Zutaten:
Teig:- 200 g Quark
- 1 Ei
- 6 EL Öl
- 3 EL Milch
- Salz
- 300 g Dinkelmehl Typ 630
- 50 g Maismehl oder Hirsemehl oder so was
- 1 Pck. Backpulver
- Tomatenpasata
- Tomaten
- Büffelmozarella
- Basilikum, frisch!
- Majoran, getrocknet
Sonstiges:
- Zubereitungszeit: 45 min.
- Saison: Jederzeit
- Art: Vegetarisches Rezept
- Position: Hauptgang
- Preis: Normal
- Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung:
Quark, Milch, Ei, Öl und Salz verrühren. Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver unterrühren.
Den fertigen Teig mit Mehl bestäuben (lässt sich so besser ausrollen). Den größten Teil des Teiges auf einem normalen Backblech ausrollen. Mit dem Rest eine kleine Pizza machen, auf die nur die o.g. Zutaten drauf kommen. Auf die große Pizza kommt alles was man will...