Zutaten:
- 2 Eiweiß
- 100 g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Nüsse, z.B. Walnüsse
- 50 g Kölln Vollkorn Haferfleks Knusper Klassik
- 1 TL Zimt
Sonstiges:
- Bemerkung: Sehr knusprig, aber lecker! Kein Scherz: meine Mutter hat sich an so einem Teil einen Zahn ausgebissen! Also Vorsicht!
- Personen: 40 Stück
- Saison: Dezember
- Art: Kuchen und Torten
- Position: Zum Kaffee
- Preis: Normal
- Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen. Dann nach und nach Zucker und Salz unterheben. Dann den Rest unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen (40 Stück) auf Oblaten setzen.
Bei 150°C ca. 20 min. backen.